Trải nghiệm ăn bánh mì cùng Obama của đầu bếp Việt
Tổng thống Mỹ Barack Obama ăn bánh mì cùng đầu bếp Anthony Bourdain tại Hà Nội. Ảnh: Instagram
Tổng thống Mỹ Barack Obama hôm qua đã đến phố Lê Văn Hưu, Hà Nội để ăn phở với đầu bếp Anthony Bourdain.
Anthony Bourdain sinh năm 1956. Ông là một tay đầu bếp kỳ cựu, nổi tiếng trong giới đầu bếp Mỹ. Truyền hình.
Bourdain kể rằng khi đi nghỉ cùng gia đình người Pháp, anh đã rất thích đồ ăn từ khi còn nhỏ, nơi anh đã ăn hàu lần đầu tiên trên thuyền của ngư dân để được mát. Làm việc trong một nhà hàng hải sản ở Massachusetts vào những năm 1970 đã thúc đẩy ông theo đuổi nghề nấu ăn chuyên nghiệp.
Anh tốt nghiệp Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ năm 1978 và làm việc tại nhiều nhà hàng. , Đã làm đầu bếp trong một quán rượu nhỏ ở New York (Les Halles) trong nhiều năm.
Bourdain kết hôn với bạn gái trung học Nancy Putkoski vào những năm 1980. Họ sống với nhau hai mươi năm trước khi ly hôn. Bourdain cho rằng việc đi du lịch thường xuyên sẽ dẫn đến đổ vỡ hôn nhân. Năm 2007, anh kết hôn với Ottavia Busia và có một cô con gái, Ariane.
Ông nổi tiếng với cuốn sách bán chạy nhất năm 2000 “The Confidential Kitchen: The Adventures of Undercooking” của The New York Times, kể về hậu trường của một nhà bếp lớn của một nhà hàng. — Trải nghiệm nấu ăn của ông Bourdon trong chuyến du lịch của ông cũng thu hút hai cuốn sách bán chạy nhất khác, Tour A Cook (2001). Lịch thế giới, và Nasty Bits (2006), đây là một bài báo nấu ăn ngắn.
Anthony Bourdain. Nhiếp ảnh: stltoday
Budain được biết đến với việc nếm thử và khám phá những đặc sản địa phương kỳ lạ. Anh ấy “ăn tinh hoàn cừu từ Ma-rốc, trứng kiến từ Puebla, Mexico và hải cẩu nhãn cầu.” “Phong tục truyền thống của người Inuit ở Alaska, uống máu và ăn thịt rắn ở Việt Nam”, “Daily Freeman” viết năm 2010.
Anh ấy đã tổ chức một số chương trình truyền hình nấu ăn. Từ năm 2013, anh đã dẫn chương trình Anthony Bourdain (Anthony Bourdain) của CNN: Unknown Parts.
Trong triển lãm, Bourdain đã đi đến những nơi ít được biết đến trên thế giới để khám phá văn hóa và ẩm thực. Vở diễn đã giành được 3 giải Emmy và 11 đề cử cho kịch bản, âm thanh, dựng phim và quay phim.
Bourdon đã đến thăm cố đô Huế và thưởng thức các món đặc sản địa phương như bún bò Huế, cơm hến, bánh bèo, và các nhà hàng, quán ăn trên sân thượng trong tập 5 của mùa 4 phát sóng vào tháng 10 năm 2014. Bột bánh. Anh cũng đến thăm chợ Dongba và một làng chài.
Video: Đầu bếp Bourdon ăn cơm hến ở Huế
Người phát ngôn của CNN cho biết cuộc đối thoại do Bourdon tổ chức và sự xuất hiện của Nhà hàng Bún chả từ Tổng thống Mỹ Barack Obama đến Hà Nội Trong tập sắp tới của Anthony Bourdain: Partially Unknown Season 8. Mùa này sẽ được phát sóng từ tháng 9.
“Bourdain khám phá mục đích chuyến đi của mình. Việt Nam”, CNN cho biết.
Xem thêm: Cách đối xử của Obama tại Việt Nam-Phượng Vũ
