Khám phá đầu bếp người Việt Nam ăn bánh mì với Obama
Tổng thống Barack Obama đã ăn bánh mì nguyên chất với đầu bếp Anthony Bourdain tại Hà Nội. Ảnh: Instagram – Tổng thống Mỹ Barack Obama đã ăn bánh mì với đầu bếp Anthony Bourdain trên đường Lê Văn Hữu ở Hà Nội ngày hôm qua.
Anthony Bourdain sinh năm 1956 và là một đầu bếp cao cấp. Bourdan cho biết tình yêu thực phẩm của anh bắt đầu từ thời thơ ấu, khi anh đi nghỉ cùng gia đình ở Pháp, nơi anh lần đầu tiên ăn hàu. Thật tuyệt, ngay trên thuyền của ngư dân. Vào những năm 1970, ông làm việc bán thời gian tại một nhà hàng hải sản ở Massachusetts, nơi truyền cảm hứng cho kinh nghiệm của ông trong việc theo đuổi nấu ăn chuyên nghiệp.
Ông tốt nghiệp Học viện ẩm thực Hoa Kỳ năm 1978 và làm việc tại nhiều nhà hàng. , Làm việc như một đầu bếp trong nhiều năm tại Nhà máy bia Les Halles ở New York.
Bourdain kết hôn với bạn gái thời trung học của mình, bà Nancy Putkoski vào những năm 1980. Họ sống với nhau hai mươi năm trước khi ly hôn. Burdan cho rằng công việc liên tục phải là nguyên nhân dẫn đến đổ vỡ hôn nhân. Năm 2007, anh kết hôn với Ottavia Busia và có một cô con gái Ariane.
Ông được biết đến rộng rãi như một cuốn sách trong danh sách bán chạy nhất của Thời báo New York 2000. “Bí mật nhà bếp: Những cuộc phiêu lưu của nấu ăn dưới lòng đất” kể về câu chuyện đằng sau món ăn Ông Bourdon cũng có hai cuốn sách bán chạy nhất: “Du lịch nấu ăn” (2001), đó là kinh nghiệm nấu ăn của ông khi đi du lịch. Lịch thế giới và Bits Nasty (2006), đây là một bài viết nấu ăn ngắn.
Anthony Bourdain. Ảnh: stltoday
Bourdain nổi tiếng vì đánh giá cao và khám phá những đặc điểm địa phương kỳ lạ. Cô đã ăn tinh hoàn cừu ở Morocco, trứng kiến ở Puebla, Mexico và mắt hải cẩu sống. Trong phong tục Inuit truyền thống của Alaska, uống, ăn thức ăn rắn “Thịt Việt Nam”, đã viết “Daily Freeman Daily 2010”. Ông đã tổ chức một số chương trình truyền hình về thực phẩm. Từ năm 2013, anh đã tổ chức Anthony Bourdain: The Unknown Part of CNN.
Trong triển lãm, Bourdain đã đến những nơi ít được biết đến trên thế giới để khám phá văn hóa và ẩm thực. Chương trình đã giành được 3 giải Emmy và 11 đề cử kịch bản, âm thanh, biên tập và phim. -Trong mùa thứ tư phát sóng vào tháng 10 năm 2014, Bourdain đã đến thăm phố cổ Huế, nơi anh nếm thử món phở với các đặc sản địa phương như thịt bò Huế, cơm hến, bánh vịt và bánh Bot được đặt trong nhà hàng và quầy bar trên sân thượng. Anh cũng ghé thăm chợ Dongba và một làng chài.
Video: Đầu bếp Boden ăn cơm hến ở Huế
Một phát ngôn viên của CNN nói rằng cuộc đối thoại giữa Bác sĩ Boden và Tổng thống Hoa Kỳ Barack Obama tại “Nhà hàng Bencha” ở Hà Nội sẽ xuất hiện Trong tập tương lai của Anthony Bourdain: Một phần chưa biết mùa 8. Mùa sẽ lên sóng từ tháng Chín. CNN cho biết: “Bourdan đã học được mục đích của chuyến đi của tổng thống và sự quan tâm của ông đối với người dân, ẩm thực và văn hóa Việt Nam. “-Xem thêm: Obama thích món ăn nào ở người đàn ông giàu có ở Việt Nam
