Tại sao không thể tập thể dục mạnh mẽ mà vẫn giảm cân?
Theo TNYT, nghiên cứu về hành vi và trao đổi chất cho thấy tập thể dục có thể không giúp bạn giảm cân như mọi người nghĩ. Điều này có thể là do các cơ chế thụ động trong cơ thể có xu hướng tự động giảm tập thể dục và trao đổi chất để bù lại lượng calo đã mất trong quá trình tập luyện.
Tình nguyện viên hoặc người tham gia thí nghiệm trên động vật giảm cân ít hơn nhiều so với dự kiến. Phương pháp cân bằng lượng calo và lượng calo có thể giảm không phù hợp với thực tế. Ảnh: WG
Các nhà khoa học tham gia nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng cơ thể con người và động vật sẽ phản ứng với việc tập thể dục bằng cách tự động giảm tiêu thụ năng lượng. Việc giảm này được thực hiện thông qua nhiều cơ chế giúp giảm mức tiêu thụ năng lượng đến mức tối thiểu. Do đó, cân nặng của học viên cũng khó giảm.
Họ đã chứng minh giả thuyết này bằng cách sử dụng ánh sáng hồng ngoại để theo dõi chuyển động của chuột trong chuồng thí nghiệm. Sau đó, sử dụng phần mềm tinh vi để vẽ sơ đồ hoạt động thể chất hàng ngày. Bản đồ mô tả chi tiết chuyển động của động vật mỗi giây và đo thời gian nghỉ ngơi của chúng.
Chuột đực khỏe mạnh được nhốt trong lồng có bánh xe. Trong bốn ngày đầu tiên, các bánh xe đã bị khóa, vì vậy chúng không thể lái xe và có thể tự do đi lang thang trong chuồng. Sau đó mở khóa các bánh xe trong vòng 9 ngày tới. Họ có thể leo vào các bánh xe và chạy tùy ý.
Kết quả cho thấy mặc dù tốc độ không thay đổi, chuột vẫn đang cháy. Có nhiều calo trong tập thể dục, nhưng chúng sẽ không giảm cân. Phân tích các biểu đồ tập thể dục và trao đổi chất cho thấy chuột dần thay đổi thói quen tập thể dục. Sau khi chạy trên bánh xe, những con chuột không chạy hoặc đi lang thang trong chuồng như trước. Họ cũng dần dần hạn chế các hoạt động tiêu thụ năng lượng.
Tiến sĩ Daniel Lark của nhóm nghiên cứu tin rằng khi cơ thể và não của chuột bắt đầu hoạt động, chúng sẽ cảm thấy không đủ năng lượng. Sau đó, cơ thể con người gửi tín hiệu sinh học để làm chậm, tiết kiệm năng lượng, duy trì sự cân bằng trao đổi chất và duy trì trọng lượng cơ thể. “Thật khó để giảm cân chỉ bằng cách tập thể dục”, ông nói.
Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tiểu đường. Hiệp hội phòng chống tiểu đường Hoa Kỳ cho thấy cơ thể và não tự động ngăn chặn chi tiêu năng lượng bằng cách hạn chế tập thể dục sau khi tập thể dục. Kể từ đó, trọng lượng của phòng tập thể dục đã không đạt được mức giảm cân như mong đợi. Nghiên cứu trên động vật được thiết kế để nhắc nhở mọi người bắt đầu có những kỳ vọng cao về việc giảm cân.
