30 năm ăn chay, phụ nữ có nguy cơ bại liệt
Theo Worldofbuzz, Tan cấm ăn thịt và thực phẩm giàu chất béo. Tân cao 1,6 m, nặng 55 kg khi 20 tuổi. Cô quyết định ăn chay trường để giảm 45 kg và duy trì lối sống này trong 30 năm. Thời gian gần đây, người phụ nữ cảm thấy chân đi không vững, tay chân có dấu hiệu tê bì.
Sau khi bác sĩ kiểm tra, các tế bào thần kinh tủy sống của Tan bị tổn thương ở các mức độ khác nhau. Tình trạng này chỉ xảy ra ở những bệnh nhân bị tiểu đường hoặc suy dinh dưỡng. Ngoài ra, Tân còn bị thiếu vitamin B12 trầm trọng. Hàm lượng vitamin B12 trong Tan chỉ bằng 10% mức bình thường.
Vì 30 năm kinh nghiệm ăn chay, phụ nữ có nguy cơ bại liệt. Ảnh: Seehua .
Theo các nhà thần kinh học, vitamin B12 giúp bảo vệ và hỗ trợ sự phát triển của các tế bào thần kinh trong cơ thể. Những người ăn chay như Tan rất dễ bị thiếu vitamin này. Nếu các tế bào thần kinh bị tổn thương nghiêm trọng do thiếu vitamin B12, người bệnh sẽ không thể đi lại và phải nằm liệt giường. Những người ăn chay ăn sữa và trứng cùng lúc rất dễ bị tình trạng này.
Đồ ăn chay có thể giúp giảm cân, nhưng các chuyên gia khuyên không nên ăn quá lâu. Ngoài ra, những người ăn chay được khuyến khích sử dụng các loại thực phẩm bổ sung vitamin B12, chiết xuất men, nồi nấu … để hạn chế các yếu tố ảnh hưởng đến tế bào thần kinh trong cơ thể.
